Cremiger Pekannusskuchen
Cremiger Pekannusskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. Graham-Cracker-Krümel, 1 Stück geschmolzene Butter, 1/3 c. fein gehackte Pekannüsse, 2 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, weich und 1 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Graham Cracker, Butter und fein gehackte Pekannüsse vermischen. In den Boden und die Seiten einer 9-Zoll-Kuchenform drücken. 20 Minuten kalt stellen. Frischkäse schaumig schlagen, dann 1 1/4 Tasse Zucker und geröstete, gehackte Pekannüsse hinzufügen, bis alles gut vermischt ist. In die gekühlte Kruste löffeln. 20 Minuten bei 325° backen. Aus dem Ofen nehmen.
Sauerrahm, 2 EL Zucker und Vanille verrühren. Über die gebackene Füllung verteilen. Nochmals 10 Minuten bei 350° backen.
Mit ganzen gerösteten Pekannüssen garnieren. 3 Stunden kalt stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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