Cremige Knoblauchsauce

Name: Cremige Knoblauchsauce
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup Wasser, geteilt; 2 tablespoons gehackter Knoblauch; 1 teaspoon Knoblauchpulver; 2 cups Schlagsahne; 1 tablespoon gehackte frische Petersilie; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 tablespoons Maisstärke

⏱️ Fertig in 7 min 🥄 Vorbereitung 2 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 4 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Diese Sauce passt hervorragend zu Steak und Pommes. Den ganzen Sommer über haben wir in Australien viel davon. Mit einem schönen knackigen Salat servieren ergibt eine wunderbare Mahlzeit. Anstelle der frischen kann auch getrocknete Petersilie verwendet werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 2 min

Kochen 5 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Wasser, geteilt

2 tablespoons gehackter Knoblauch

1 teaspoon Knoblauchpulver

2 cups Schlagsahne

1 tablespoon gehackte frische Petersilie

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 tablespoons Maisstärke

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 435

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 44.1g 57%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 47mg 2%

Kohlenhydrate gesamt 8.9g 3%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 2.9g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Die Hälfte des Wassers in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Den Knoblauch und das Knoblauchpulver hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen, bis das Wasser fast verdampft ist.

Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer einrühren.

Die Speisestärke mit dem restlichen Wasser vermischen und in die Soße einrühren.

Unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten kochen, bis die Masse eingedickt ist.