Cremige Knoblauchnudeln

Name: Cremige Knoblauchnudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 teaspoons Olivenöl; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 tablespoons Butter; 3 cups Hühnerbrühe oder mehr nach Bedarf; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 teaspoon Salz; 1/2 pound Spaghetti; 1 cup geriebener Parmesankäse; 3/4 cup Schlagsahne; 1 1/2 tablespoons getrocknete Petersilie

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Die besten Knoblauchnudeln, die ich je gegessen habe. Fügen Sie Garnelen und/oder Jakobsmuscheln hinzu, um einen fantastischen Meeresfrüchte-Alfredo zuzubereiten.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 543

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 31.7g 41%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1388mg 60%

Kohlenhydrate gesamt 46.8g 17%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 2.7g

Eiweiß 17.3g 35%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Knoblauch hinzufügen und 1 bis 2 Minuten lang rühren, bis es duftet.

Butter hinzufügen und ständig rühren, bis sie geschmolzen ist.

Hühnerbrühe angießen; Pfeffer und Salz hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Spaghetti hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 12 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind.

Fügen Sie mehr Hühnerbrühe hinzu, wenn die Nudeln an der Pfanne kleben.

Parmesankäse, Sahne und Petersilie unter die Nudeln rühren und gründlich vermischen.

Sofort servieren.