Cremige Mayonnaise ohne Ei

Cremige Mayonnaise ohne Ei

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Cremige Mayonnaise ohne Ei ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Zucker, 1/2 TL. Paprika, 1/2 TL. Salz, einige Körner weißer Pfeffer und 1/2 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucker, Salz, Mehl und Senf vermischen.

Eigelb leicht schlagen.

Trockene Zutaten, Wasser und Essig hinzufügen und zu einer glatten Paste verrühren.

Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.

Vom Herd nehmen und Butter verrühren.

Zum Gebrauch mit Sahne verdünnen oder Schlagsahne unterheben.

Ergibt 1 Tasse Dressing.

🍷 Perfekte Kombinationen

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