Cremiger Eierlikörkuchen
Creamy Egg Nog Pie ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) gebackenem Tortenboden, 1 (6-Portionen-Größe) Pkg. Vanillepudding (nicht Instant), 1/4 TL. Muskatnuss, 1 1/2 c. Borden-Eierlikör aus der Dose und 2 EL. leichter Rum oder 1 TL. Mit Rum-Aroma liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem mittelgroßen Topf die Puddingmischung, 1/4 Teelöffel Muskatnuss und Eierlikör vermischen.
Gut mischen.
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis eine dicke und sprudelnde Masse entsteht.
Vom Herd nehmen.
Rum einrühren.
Schlagsahne unterheben.
In die Tortenform geben.
4 Stunden oder länger kalt stellen.
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