मलाईदार चॉकलेट पाई

सॉस पैन में, मध्यम आँच पर, चॉकलेट को नमक और ईगल ब्रांड के साथ पिघलाएँ।

गाढ़ा और धुँधला होने तक पकाएँ और हिलाएँ (लगभग 5 से 8 मिनट); पानी डालें, पकाएं और मिश्रण के गाढ़ा होने और उबाल आने तक हिलाएं।

गर्मी से निकालें, वेनिला जोड़ें; 15 मिनट तक ठंडा होने दें। 20 से 30 मिनट तक ठंडा करें, हिलाएं; व्हीप्ड क्रीम में मोड़ो।

मिश्रण को पाई शेल में डालें और तीन घंटे तक ठंडा करें।

इच्छानुसार गार्निश करें.