Сливочно-шоколадная глазурь (делает ваши кексы похожими на купленные в магазине)

Смешайте масло, какао и молоко в небольшой кастрюле; варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока масло не растает.

Снимите с огня и добавьте соль и ваниль.

Постепенно добавляйте сахарную пудру по чашке за раз, взбивая на высокой скорости электрическим миксером до тех пор, пока она не станет достаточно густой, чтобы растекаться, при необходимости добавляя еще молока.

Я использую его для своих кексов, потому что их можно закручивать, и они выглядят идеально. Если становится трудно кружиться, нагрейте на слабом огне.