Name: Сливочно-шоколадные кексы
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 18
Ingredients: 1 1/2 cups универсальная мука; 1 cup белый сахар; 1/4 cup несладкий какао-порошок; 1 teaspoon пищевая сода; 1/2 teaspoon соль; 2 яйца, взбитые; 3/4 cup вода; 1/2 cup растительное масло; 1 tablespoon яблочный уксус; 1 teaspoon Экстракт мексиканской ванили; 1 (8 ounce) package сливочный сыр, размягченный; 1/3 cup белый сахар; 1/8 teaspoon соль; 1 cup полусладкая шоколадная крошка; 1 cup измельченные грецкие орехи

Сливочно-шоколадные кексы

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 25 min 👥 18 порции 👁️ 20 просмотров

Мексиканская ваниль и яблочный уксус придают этим кексам дополнительный вкус. На самом деле они очень хороши без начинки, а в качестве начинки можно использовать глазурь из сливочного сыра.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Застелите 18 формочек для кексов бумажными вкладышами для кексов.

Смешайте муку, 1 стакан сахара, какао-порошок, пищевую соду и 1/2 чайной ложки соли в большой миске.

Добавьте яйца, воду, растительное масло, уксус и ванильный экстракт; хорошо перемешать.

Разлейте тесто по подготовленным формочкам для кексов.

Взбейте сливочный сыр, 1/3 стакана сахара и 1/8 чайной ложки соли в отдельной миске с помощью электрического ручного миксера, пока сахар полностью не смешается со сливочным сыром.

Добавьте шоколадную стружку в сырную смесь.

Выкладывайте столовыми ложками в центр каждого кекса; посыпать грецкими орехами.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в середину кекса, не выйдет чистой, 25–30 минут.

Охладите в формах в течение 10 минут, прежде чем вынимать их на решетку, чтобы они полностью остыли.

💬 Комментарии