Tetrazzini au poulet crémeux
Le poulet crémeux Tetrazzini est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 gros poivron vert haché, 1 c. champignons frais émincés, 1 petit oignon haché, 1/4 c. beurre ou margarine, fondu et 1/4 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire revenir le poivron vert, les champignons et l'oignon dans le beurre dans une cocotte jusqu'à tendreté.
Ajouter la farine et les 4 ingrédients suivants; remuer jusqu'à consistance lisse.
Cuire 1 minute en remuant constamment.
Incorporer progressivement la moitié et la moitié, cuire jusqu'à épaississement, en remuant doucement.
Ajouter 1/4 tasse de fromage cheddar en remuant jusqu'à ce que le fromage fonde.
Ajouter le poulet râpé, la soupe aux champignons, 1/2 tasse de parmesan, le xérès et le piment ; remuez bien.
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