Soupe crémeuse au poulet
La soupe crémeuse au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 pintes. bouillon de poulet, 3 feuilles de laurier, 4 oignons (réserve 2), 6 branches de céleri (réserve 3) et 5 carottes (réserve 3), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Préparez le bouillon avec des morceaux de poulet entiers.
Laisser mijoter environ 1h30.
Filtrer le liquide et remettre dans la casserole.
Au robot culinaire, traiter séparément les oignons, les carottes et le céleri réservés.
Portez le liquide à ébullition et ajoutez les légumes ainsi que 3 à 4 cuillères à soupe de petites pâtes (orzo).
Poursuivez la cuisson environ 15 minutes.
Préparez un roux avec 3 à 4 cuillères à soupe de farine et 3 à 4 cuillères à soupe de margarine.
Ajouter à la soupe frémissante.
Ajouter le poulet et servir.
🍷 Accords Parfaits
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