Sopa Cremosa De Pollo
La sopa cremosa de pollo es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 3 cuartos. caldo de pollo, 3 hojas de laurel, 4 cebollas (reserva 2), 6 tallos de apio (reserva 3) y 5 zanahorias (reserva 3), esta receta ofrece sabores auténticos y saciantes. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Haga caldo con partes enteras de pollo.
Cocine a fuego lento aproximadamente 1 1/2 horas.
Cuele el líquido y vuelva a colocarlo en la olla.
En un procesador de alimentos, procese las cebollas, las zanahorias y el apio reservados por separado.
Deje hervir el líquido y agregue las verduras más 3 a 4 cucharadas de pasta pequeña (orzo).
Continúe cocinando unos 15 minutos.
Haga un roux con 3 a 4 cucharadas de harina y 3 a 4 cucharadas de margarina.
Agregue a la sopa hirviendo.
Agrega el pollo y sirve.
🍷 Maridajes Perfectos
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