Cremige Hühnchen-Piccata
Cremige Hühnchen-Piccata ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, ca. plus 1 EL. Mehl, . Paprika, . Margarine und c. Halb und halb Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl und Paprika in einer Schüssel vermengen.
Hähnchen in Mehl wenden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze in Margarine anbraten.
Durchkochen.
Aus der Pfanne nehmen.
Den restlichen 1 Esslöffel Mehl einrühren.
Bei schwacher Hitze nach und nach Sahne, Wasser und Bouillongranulat hinzufügen.
5 Minuten kochen und rühren, bis sich die Bouillon vollständig aufgelöst hat.
Zitronensaft und Sherry unterrühren.
Gekochtes Hähnchen und Pilze hinzufügen.
Zugedeckt noch 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
Vor dem Servieren mit Käse belegen.
Für 4 Personen.
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