Sopa Cremosa De Pollo Y Arroz
La sopa cremosa de pollo y arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. pechuga de pollo en cubos, 1/2 barra de mantequilla, 7 c. agua, 1 paquete. arroz con sabor a pollo (rice-a-roni)) y 2 cubitos de caldo con sabor a pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Retire la piel y el hueso del pollo.
Cortar en cubos de 1/2 pulgada. Derrita la mantequilla en una cacerola de 4 cuartos y agregue los trozos de pollo. Cocine hasta que estén tiernos, volteando ocasionalmente.
Agregue 1 taza de agua, el paquete de sabor de arroz, los cubitos de caldo, el perejil y la cebolla.
Llevar a ebullición y revolver hasta que el caldo se derrita.
Agrega el arroz, los champiñones, el agua restante y la leche.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos.
Esponje suavemente el arroz.
Retirar del fuego.
Incorpora la crema agria y decora con perejil picado.
Sirve 8.
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