Soupe crémeuse aux pommes de terre et au fromage
La soupe crémeuse aux pommes de terre et au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 à 10 grosses pommes de terre pelées, lavées et coupées en morceaux moyens, 1 c. céleri coupé en dés, 1 gros oignon coupé en dés, 1 boîte de soupe à la crème de champignons et 1/4 lb de fromage velveeta, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couvrir les pommes de terre, le céleri et l'oignon d'eau.
Saler et poivrer au goût.
Couvrir et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Réduire le feu à doux et ajouter la soupe, le fromage, le lait et la margarine.
Laisser mijoter jusqu'à ce que le fromage soit fondu, en remuant de temps en temps.
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