Soupe crémeuse au chou-fleur
La soupe crémeuse au chou-fleur est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1 cuillère à soupe. huile d'olive, 1 oignon moyen haché, 6 à 8 oignons verts hachés et 2 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une marmite à soupe épaisse, faire fondre le beurre.
Ajouter l'huile.
Ajouter l'oignon, les oignons verts et l'ail.
Ajouter le céleri et le chou-fleur.
Ajouter les assaisonnements.
Bien mélanger et cuire à découvert à feu moyen pendant plusieurs minutes en remuant fréquemment.
Ajoutez de l'eau et du miso.
Porter à ébullition.
Laisser mijoter à couvert à feu moyen pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.
Retirer le couvercle et laisser refroidir légèrement.
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