Sopa Cremosa De Coliflor Y Jamón
La sopa cremosa de coliflor y jamón es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharada. margarina o mantequilla, 1 c. cebollas picadas, 1 diente de ajo picado, 1 c. agua y 1 paquete (16 oz.) Coliflor verde gigante congelada, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Derrita la margarina a fuego medio.
Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén tiernos.
Agrega el agua, la coliflor, el caldo de pollo y las patatas.
Calentar hasta que hierva.
Reducir el fuego; cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue el jamón, 1/2 taza de half and half, cebollino, pimienta blanca y nuez moscada.
En un tazón pequeño, combine la mitad restante y la mitad con la harina; mezclar bien.
Incorpora lentamente la sopa; cocine y revuelva constantemente hasta que espese un poco y burbujee.
Rinde 8 porciones (1 1/4 taza).
🍷 Maridajes Perfectos
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