Rouleaux crémeux au caramel et aux pacanes
Les rouleaux crémeux au caramel et aux pacanes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. sucre en poudre tamisé, 1/2 c. crème fouettée, 1 c. noix de pécan grossièrement hachées, 2 pains de pâte à pain blanc surgelé, décongelés et 3 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez le sucre et la crème fouettée.
Répartir dans 2 moules à pâtisserie. Saupoudrer les pacanes sur le mélange de sucre.
Abaisser chaque pâte à pain en un rectangle de 12 x 8 pouces sur une surface farinée.
Badigeonner de beurre fondu.
Mélanger la cassonade et la cannelle; saupoudrer sur la pâte.
Rouler la pâte en forme de rouleau de gelée et pincer pour sceller.
Couper en tranches.
Placer les rouleaux dans le moule avec le mélange.
Laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'il double de volume.
(Peut réfrigérer toute la nuit, couvert ; laisser à température ambiante pendant 20 minutes.)
Cuire au four, à découvert, à 375° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud.
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