Crème anglaise au four crémeuse
La crème anglaise cuite au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. lait, 5 œufs, 6 c. sucre, 1/4 c. sel et 1/2 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battez légèrement les œufs.
Ajouter le sucre et le sel.
Bien mélanger.
Ajouter progressivement le lait échaudé en remuant constamment.
Aromatiser de vanille et de muscade.
Verser dans un plat allant au four graissé.
Placer dans une casserole peu profonde d’eau tiède.
Cuire à four modéré entre 300° et 350° pendant 40 minutes.
Un couteau inséré en ressortira propre une fois la crème anglaise cuite.
🍷 Accords Parfaits
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