Épinards à la crème
La crème d’épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. (18 oz) d'épinards coupés surgelés, 1/4 c. beurre ou margarine, 3 c. oignon finement haché, 3 c. farine et 1 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire les épinards selon les instructions sur l'emballage.
Vidange.
Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une casserole; ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la farine, le sel et la muscade en remuant à feu doux.
Ajouter progressivement le lait en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter le fromage et les épinards; bien chauffer.
Pendant ce temps, mélangez la chapelure avec le beurre fondu. Placer les épinards dans un plat de service et saupoudrer du mélange de chapelure.
Pour 8 personnes.
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