Rahmkartoffeln
Rahmkartoffeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 oder 6 irischen Kartoffeln, 1 kleiner TL. Salz, genug Milch für die gewünschte Konsistenz, 1/2 Stange Margarine und 1/4 bis 1/3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kartoffeln schälen und in gleichmäßig große Stücke schneiden und in eine 2-Liter-Auflaufform (mit Deckel) geben.
Geben Sie Salz und Wasser zu den Kartoffeln.
15 Minuten lang auf höchster Stufe kochen oder bis die Kartoffeln zart genug sind, um sie cremig zu machen.
Nicht abtropfen lassen. Auflaufform auf den Mixerständer stellen.
Margarine in eine Schüssel geben und unter Zugabe von Milch nach und nach aufschlagen, bis die Kartoffeln eine servierfertige Konsistenz haben.
Kann im Voraus zubereitet und bei 70 % Leistung in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
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