クリームポテトスープ
クリームポテトスープは、適度に簡単な夕食です。皮をむいた中くらいのジャガイモ4個、皮をむいた小さな玉ねぎ1個、ネギ4個、ニンニク1片(みじん切り)、大さじ3で作ります。バターやマーガリンを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ジャガイモを8等分に切ります。玉ねぎを8等分に切ります。
ネギを粗く刻み、ニンニクと一緒に3クォートの重い鍋に入ったバターに加えます。
玉ねぎをバターに加え、1分間炒めます。
ジャガイモを加え、スープを注ぎます。
20分間、またはジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
機器のサイズに合わせてフードプロセッサーまたはブレンダーでピューレスープを作ります。生クリーム、牛乳、塩、コショウ、ナツメグを加えます。
冷やして提供する場合は冷やし、温かい場合は提供温度まで再加熱してください。
4回分になります。
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