Kartoffelcremesuppe
Kartoffelcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, geschält, 1 kleinen Zwiebel, geschält, 4 Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 3 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kartoffeln in Achtel schneiden; Zwiebel achteln.
Die Frühlingszwiebeln grob hacken und zusammen mit dem Knoblauch in einen schweren 3-Liter-Topf zur Butter geben.
Zwiebel zur Butter geben und 1 Minute anbraten.
Die Kartoffeln dazugeben und mit der Brühe aufgießen.
20 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.
Suppe in einer Küchenmaschine oder einem Mixer in Portionen pürieren, die zur Gerätegröße passen. Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen.
Kühlen Sie es, wenn es kalt serviert wird, und erwärmen Sie es erneut auf Serviertemperatur, wenn es heiß serviert wird.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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