البازلاء مدهون

اغسلي الفاصوليا جيداً، ثم غطيها بالماء بمقدار 3 إلى 4 أضعاف ارتفاع الفاصوليا، واتركيها حتى تغلي، ثم اتركيها على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى تنزلق قشر الفاصوليا بسهولة.

يصفى ويشطف مرتين.

ضعيها في طبق الخبز وأضيفي المكونات المتبقية ثم الماء فوق سطح الفاصوليا. تُخبز في الفرن على حرارة 300 درجة لمدة ساعتين، ثم على حرارة 275 درجة لمدة 3 ساعات.

تحقق للتأكد من أن السائل يغطي الفول، ولكن لا تحرك.

يترك في الفرن طوال الليل.

إعادة التسخين في اليوم التالي.