Cebollas Crema
La crema de cebollas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de cebollas blancas pequeñas, 1 cucharadita. sal, agua, 1/4 c. mantequilla o margarina y 3 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine las cebollas en agua hirviendo de 10 a 15 minutos o hasta que estén tiernas. Drenar.
Reserva 1/2 taza de líquido.
Coloque las cebollas en una fuente caliente para servir.
Derrita la mantequilla o la margarina.
Agrega la harina y los condimentos.
Revuelva hasta que quede suave.
Agrega la leche y el líquido de la cebolla reservado gradualmente.
Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Vierta la salsa sobre las cebollas. Espolvorea con pimentón.
Sirve 6.
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