Oeufs à la crème

Name: Oeufs à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 6 œufs; 2 tablespoons beurre; 2 tablespoons farine tout usage; 2 cups lait; 1/8 teaspoon poivre blanc moulu, si désiré; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 3 portions 👁️ 15 vues

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des œufs et une sauce à la crème. Ce plat est excellent servi sur des toasts au petit-déjeuner le lendemain de Pâques car il utilise une partie de vos restes d'œufs !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 3

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

6 œufs

2 tablespoons beurre

2 tablespoons farine tout usage

2 cups lait

1/8 teaspoon poivre blanc moulu, si désiré

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 3

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 312

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20.9g 27%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 261mg 11%

Glucides totaux 12.4g 5%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 8.4g

Protéines 18.6g 37%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer l'œuf dans une casserole et couvrir d'eau froide.

Porter l'eau à ébullition et retirer immédiatement du feu.

Couvrir et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.

Retirer de l'eau chaude, laisser refroidir, peler et hacher.

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine jusqu'à former une boule.

Ajoutez lentement le lait et remuez jusqu'à ce que la sauce bout.

Incorporer le poivre blanc, le sel, le poivre noir et les œufs hachés à la sauce ; remuer jusqu'à ce que les œufs soient chauds.