Sopa Crema De Pollo Y Verduras
La sopa de crema de pollo y verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo frito, 3 cucharadas. oleo, 1 c. zanahorias picadas, 1/2 c. apio cortado en cubitos y 1/2 c. Con cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Hierva el pollo en 1 1/2 cuartos de agua con cebolla, sal y pimienta hasta que esté tierno; Frío.
En una olla sopera, derrita el oleo y agregue las zanahorias, el apio y el repollo en ese orden.
Cubra y cocine al vapor hasta que las verduras estén suaves.
Agregue 1 litro de caldo de pollo y papas. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén suaves.
Agregue el queso cortado en cubitos.
Calienta hasta que el queso se derrita.
Utilice tanta pechuga de pollo como desee; píquelo fino y agréguelo a la sopa.
Utilice otra carne para otro plato.
Sirve 4.
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