Frango com creme (50 porções generosas)
Frango com creme (50 porções generosas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 20 quilos de frango (peitos e coxas), 2 cebolas médias picadas finamente, 2 c. aipo cortado no picador, 3 pimentões verdes cortados à mão e 3 cenouras raladas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Frango cozido no vapor, tire os ossos.
Refogue a cebola, o aipo, o pimentão e a cenoura em uma pequena quantidade de óleo.
Misture o leite escaldado com 2 a 3 litros de caldo de galinha.
Adicione o amido de milho e a água aos líquidos, mexendo sempre.
Tempere com sal e pimenta.
Quando engrossar, adicione legumes salteados e pedaços de frango.
Adicione pimentão.
Sabor (grânulos de caldo de frango podem ser adicionados se necessário para dar sabor).
🍷 Combinações Perfeitas
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