Rahmkarotten
Rahmkarotten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Karotten, 2 EL. Butter, 2 EL. fein gehackte Zwiebel, 2 EL. Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Zugedeckt in etwas Wasser bei mittlerer Hitze kochen, bis es weich ist.
In einer mittelgroßen Pfanne Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Mehl, Salz, Pfeffer und Zucker einrühren; 1 Minute kochen lassen.
Nach und nach Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung eindickt und zu kochen beginnt.
Über die gekochten Karotten gießen und verrühren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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