Soupe au chou à la crème
La soupe au chou à la crème est un dîner moyennement facile. Composé de 1 tête de chou coupée en dés, légèrement salée, cuite et égouttée, 1 lb de jambon coupé en dés, 1 gros oignon coupé en dés, 1/2 bâton de beurre et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le jambon et l'oignon et faire revenir dans 1/2 bâtonnet de beurre jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.
Dans une grande marmite à soupe, mélanger 2 tasses d'eau, le sel de céleri, le poivre, la base de soupe, 1/2 bâtonnet de beurre, le lait et les flocons de persil.
Chauffer le mélange jusqu'à ébullition.
Ajouter le chou, le jambon et l'oignon.
Épaissir avec de la fécule de maïs et de l'eau.
🍷 Accords Parfaits
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