मलाईदार गोभी
क्रीमयुक्त पत्तागोभी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 मध्यम सिर वाली पत्तागोभी, 2 या 3 गाजर, 1 प्याज, स्मोक्ड सॉसेज और दूध से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
पत्तागोभी, गाजर और स्मोक्ड सॉसेज को काट लें।
प्याज काट लें.
थोड़ी मात्रा में पानी (2 कप) में पकाएं।
जब सब्ज़ियाँ पक जाएँ (भाप में पक जाएँ) तो सभी को ढकने के लिए पर्याप्त दूध डालें, फिर 1/2 स्टिक मक्खन डालें।
वांछित स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।
गाढ़ा मिश्रण बनाने के लिए आटे को कटोरे में पानी के साथ मिलाएं।
जब मिश्रण में उबाल आ जाए, तो आटे और पानी से वांछित मोटाई तक गाढ़ा कर लें (आटा और पानी मिलाने के बाद थोड़ी देर पकने दें, ताकि मिश्रण ज्यादा गाढ़ा न हो जाए)।
ठंड के दिनों में हम टोस्ट के साथ इसका आनंद लेते हैं!
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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