Repollo Crema

Cortar el repollo, las zanahorias y la salchicha ahumada.

Picar la cebolla.

Cocine en una pequeña cantidad de agua (2 tazas).

Cuando las verduras terminen de cocinarse (al vapor), agregue suficiente leche para cubrir todo, luego agregue 1/2 barra de mantequilla.

Sazone con sal y pimienta al gusto deseado.

Mezcle la harina con agua en un tazón para hacer una mezcla espesa.

Cuando la mezcla hierva, espese con harina y agua hasta obtener el espesor deseado (deje cocinar por un período breve después de cada adición de harina y agua, para que la mezcla no se espese demasiado).

¡Disfrutamos esto sobre una tostada en un frío día de invierno!