Sahnewaffeln
Cream Wafers ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. weiche Butter, ca. Schlagsahne, c. Goldmedaillenmehl (normal), Zucker und Füllung liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Butter, Sahne und Mehl gründlich vermischen.
Kühlen.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Den Teig dritteln.
(Rest bis zum Ausrollen im Kühlschrank aufbewahren.)
Rollen Sie ein Drittel des Teigs etwa 3 mm dick auf einer mit Mehl bedeckten Schüssel aus.
Mit einem 1 1/2-Zoll-Rundschneider schneiden. Legen Sie die Kreise auf Wachspapier, das stark mit Zucker bedeckt ist. Drehen Sie jede Runde mit einem Spatel, sodass beide Seiten mit Zucker bedeckt sind. Auf ein ungefettetes Backblech legen.
Jede Runde etwa viermal mit einer Gabel einstechen.
7 bis 9 Minuten backen.
Cool.
Zwei Kekse mit Füllung zusammenlegen.
Ergibt etwa fünf Dutzend Doppelkekse.
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