Folhados de creme
Cream Puffs é um jantar fácil. Feito com 1/2 xícara. encurtamento, 1 c. água fervente, 1 c. farinha peneirada, 1 colher de chá. sal e 4 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Adicione a gordura vegetal à água fervente e deixe ferver.
Retire do fogo.
Adicione a farinha e o sal de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma bola no centro da panela.
Esfriar ligeiramente.
Adicione os ovos não batidos, um de cada vez, batendo bem após cada ovo.
A mistura deve ficar bem dura.
Molde em uma assadeira untada, tirando-a da colher ou do saco de confeitar.
Cozinhe o tamanho médio (3 polegadas) por 10 minutos a 450° e 20 minutos a 350°.
Corte a fatia de cima. Preencha com creme, sorvete ou pudim.
Rendimento: 18 médios.
🍷 Combinações Perfeitas
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