Windbeutel
Cream Puffs ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Stück Butter oder Margarine, 1 TL. Salz, 4 Eier, 1 c. Wasser und 1 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Butter, Wasser und Salz zum Kochen bringen, bis die Butter geschmolzen ist. Auf niedrige Hitze stellen, Mehl hinzufügen und ständig umrühren.
Wenn die Mischung vom Rand der Pfanne abfällt, schalten Sie den Herd aus.
Jeweils 1 Ei hinzufügen und sehr, sehr gut verrühren.
Geben Sie jeweils einen Esslöffel der Mischung auf ein gefettetes Backblech und lassen Sie zwischen jedem Löffel ausreichend Platz, damit sich die Mischung ausdehnen kann.
Bei 400° etwa 40 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, die Oberseite jedes Blätterteigs aufschneiden und für etwa 5 Minuten wieder in den Ofen stellen.
Ergibt etwa 12 große Windbeutel.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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