Choux à la crème
Les choux à la crème sont un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. impérial ou raccourcissement, 1 c. d'eau, 1 c. farine et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mettez le shortening et l'eau dans une casserole de 2 litres. Porter à ébullition.
Ajouter la farine, puis cuire jusqu'à épaississement. Remuer constamment. Lorsque le mélange forme une masse, retirez du feu.
Laisser refroidir 6 à 8 minutes.
Ajouter les œufs non battus, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
Placer en monticules sur une plaque à biscuits graissée, espacés de 1 1/2 pouce.
Cuire 40 minutes à 400°.
Donne 12 grosses bouffées.
🍷 Accords Parfaits
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