Velouté de courgettes
La soupe à la crème de courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de courgettes, lavées et tranchées, 3/4 c. eau, 3/4 c. sel, 3/4 c. sucre et 1/2 c. basilic, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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👨🍳 Instructions
Mélanger les courgettes, l'eau, 3/4 cuillère à café de sel, le sucre et le basilic dans une casserole.
Porter à ébullition; couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.
Réduire en purée les courgettes et le liquide dans un mixeur.
Annuler.
🍷 Accords Parfaits
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