Zucchinicremesuppe
Zucchinicremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Zucchini, gewaschen und in Scheiben geschnitten, 3/4 c. Wasser, 3/4 TL. Salz, 3/4 TL. Zucker und 1/2 TL. Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zucchini, Wasser, 3/4 Teelöffel Salz, Zucker und Basilikum in einem Topf vermischen.
Zum Kochen bringen; abdecken und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
Zucchini und Flüssigkeit im Mixer pürieren.
Beiseite stellen.
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