Sopa Creme de Legumes
A sopa cremosa de vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola média picada, 3/4 c. manteiga ou margarina, 1/2 xícara. farinha, 3 latas (10 1/2 onças cada) de caldo de galinha condensado ou 4 xícaras. caldo de galinha e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma chaleira grande ou forno holandês, refogue a cebola na manteiga até ficar macia. Adicione farinha. Cozinhe e mexa até ficar borbulhante.
Aos poucos, adicione o caldo de galinha e cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 5 minutos.
Junte o leite, as natas, o manjericão, o sal, a pimenta e o alho em pó.
Adicione os vegetais e cozinhe delicadamente até aquecer bem.
Rende 8 a 10 porções. Excelente.
🍷 Combinações Perfeitas
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