トマトのクリームスープ

トマトのクリームスープ

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トマトのクリームスープは、適度に簡単な夕食です。 14クォートで作られています。トマト、玉ねぎ(中)7個、セロリ1本または小さじ1。セロリシード、大さじ1パセリと月桂樹の葉 3 枚を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

トマトを洗って切ります。

玉ねぎとセロリをみじん切りにする。

トマトと次の4つの材料をセロリが柔らかくなるまで煮ます。

ふるいにかけます。

小麦粉とバターをこすり合わせて滑らかなペーストにし、トマトジュースで薄めます。

沸騰したスープに加えます。

塩、砂糖、コショウを加えます。

(より滑らかな粘稠度を得るには、再度ふるいに通します。)ウォーターバスで15分間処理して密封します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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