Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 14 qt. Tomaten, 7 mittelgroße Zwiebeln, 1 Stange Sellerie oder 1 TL. Selleriesamen, 1 EL. Petersilie und 3 Lorbeerblätter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tomaten waschen und schneiden.
Zwiebeln und Sellerie hacken.
Tomaten und die nächsten 4 Zutaten kochen, bis der Sellerie weich ist.
Durch ein Sieb passieren.
Mehl und Butter zu einer glatten Paste verrühren und mit Tomatensaft verdünnen.
Zur kochenden Suppe hinzufügen.
Salz, Zucker und Pfeffer hinzufügen.
(Für eine gleichmäßigere Konsistenz noch einmal durch ein Sieb passieren.) Zum Verschließen 15 Minuten im Wasserbad verarbeiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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