Soupe à la crème de pommes de terre (Heart Smart)
La soupe à la crème de pommes de terre (Heart Smart) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. margarine, 1/2 c. oignons hachés, 1/4 c. céleri haché, 1 1/2 c. des pommes de terre épluchées et coupées en dés (1 grosse) et 1 c. Bouillon de poulet faible en sodium, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole moyenne, à feu moyen-élevé, faire fondre la margarine. Ajouter l'oignon et le céleri.
Cuire environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant fréquemment.
Ajouter les pommes de terre, le bouillon de poulet, le persil, le thym, les graines de céleri, le sel et le poivre.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et couvrir.
Laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres.
Ajoutez du lait.
Laisser mijoter à découvert 5 minutes en remuant de temps en temps.
Dans un mélangeur à vitesse moyenne, mélanger environ 1/4 du mélange à la fois jusqu'à consistance lisse.
Remettre dans la casserole, chauffer environ 1 minute.
Donne 4 portions, environ 1 tasse chacune.
🍷 Accords Parfaits
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