Soupe à la crème de pommes de terre
La soupe à la crème de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. dés de pommes de terre, 3/4 c. céleri coupé en dés, 1/4 c. oignon haché, 3 c. farine et 2 c. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les pommes de terre avec de l'eau (environ 4 tasses).
Ajouter le céleri et l'oignon.
Cuire à couvert jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.
Écrasez tous les morceaux de pommes de terre.
Mélanger le beurre et la farine.
Ajouter au mélange de pommes de terre en remuant constamment.
Ajouter le lait, le sel et le poivre au goût.
Continuez à chauffer jusqu'à ce que cela bouillonne.
Remuez souvent.
Cela a tendance à coller.
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