Soupe à la crème de pommes de terre
La soupe à la crème de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 grosses pommes de terre, 1/2 c. carottes tranchées, 6 tranches de bacon, 1 c. oignon haché et 1 c. céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Laver, éplucher et trancher les pommes de terre.
Cuire avec les carottes dans l'eau bouillante pour couvrir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Faire sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Égoutter sur du papier absorbant et émietter.
Faire revenir les oignons et le céleri dans 2 cuillères à soupe de graisse de bacon.
Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage.
Laisser mijoter 30 minutes.
Garnir chaque portion de fromage cheddar.
🍷 Accords Parfaits
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