Kartoffelcremesuppe
Kartoffelcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 bis 3 c. geschälte Kartoffelwürfel, 1 kleine Zwiebel, gewürfelt, 1 Stange Sellerie, gewürfelt, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Kochen Sie Kartoffeln, Zwiebeln und Sellerie in einer mikrowellengeeigneten Glaskasserolle in ausreichend Wasser, um sie gut zu bedecken, etwa 6 bis 8 Minuten lang, bis sie weich sind.
Mehl, Salz und Pfeffer mit der Hälfte der Milch vermischen und zur gekochten Mischung hinzufügen.
Weitere 5 Minuten kochen, bis die Suppe eine einheitliche Konsistenz hat.
Bei Bedarf die restliche Milch hinzufügen und erhitzen, bis sie warm ist.
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