Velouté d'huîtres

Velouté d'huîtres

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La soupe à la crème d’huîtres est un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. huîtres, 1 cuillère à soupe. beurre, 1 cuillère à soupe. farine, 4 c. crème légère et 2 c. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Hachez et ébouillantez les huîtres dans leur liquide.

Mélanger le beurre et la farine et ajouter lentement à la crème chauffée au bain-marie.

Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit lisse, puis ajoutez les huîtres et leur jus.

Juste avant de servir la soupe, incorporez la chantilly.

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