奶油洋葱汤
奶油洋葱汤是一顿比较简单的晚餐。用 4 汤匙制成。无盐黄油,2 个大洋葱,切片(约 2 杯),2 汤匙。面粉,3/4 茶匙。盐和6 c。牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在大而重的平底锅或荷兰烤箱中融化黄油。当泡沫消退时,加入洋葱并将热量降至最低。
煮约 20 至 25 分钟,经常搅拌,直至洋葱呈金黄色。加入面粉和盐搅拌。
加入牛奶搅拌直至混合物光滑。加热至沸腾。
盖上锅盖,小火煮 7 至 8 分钟,直至洋葱变软。
将蛋黄放入碗中轻轻搅打。
将少量汤倒入打好的蛋黄中搅拌。
将这种混合物搅拌回汤中。煮至刚刚热透(一两分钟)。
不要让其沸腾。
用肉豆蔻、和/或伍斯特沙司和白胡椒调味。
舀入温热的汤碗中,如果需要,可以用油煎面包块、培根和欧芹装饰。
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