Olivencremesuppe
Olivencremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 3 EL. Mehl, 4 c. Hühnerbrühe, 1 c. gehackte reife Oliven und 1 c. Mit Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter in einem großen Topf schmelzen; Mehl untermischen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Hühnerbrühe einrühren, zum Kochen bringen und Pfeffer hinzufügen.
Oliven und Sahne einrühren; wieder zum Kochen bringen. Abschmecken und ggf. Salz anpassen.
Sherry und Zwiebeln unterrühren und servieren.
Sehr ungewöhnlich und sehr gut.
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