Sopa Creme De Caranguejo
A sopa de creme de caranguejo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. manteiga, 3/4 xícara. farinha, 2 cubos de caldo de frango, uma pitada de pimenta branca ou pimenta caiena e 2 qt. leite (não use desnatado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Escolha o caranguejo.
Em uma panela grande, derreta a manteiga. Adicione farinha e pimenta.
Mexa e cozinhe por 2 minutos. Adicione o leite e os cubos de caldo triturados. Cozinhe e mexa até que o caldo se dissolva e a mistura engrosse. Sal a gosto. Adicione o caranguejo, a salsa e o xerez.
Não deixe ferver.
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