Crema de Pollo y Champiñones
La crema de pollo y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. mantequilla, 4 oz. champiñones en rodajas, 1/3 c. harina, 1 1/2 c. pollo, cocido y cortado en cubitos y 3 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una olla calentar la mantequilla.
Agregue los champiñones y saltee hasta que estén tiernos.
Agrega la harina y cocina por 2 minutos.
Agrega el pollo, el caldo, la nata, los condimentos y el perejil.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Servir caliente.
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