Sopa Creme de Brócolis (Microondas)

Brócolis congelado no microondas em alta por 3 a 4 minutos.

Deixe ficar.

Em uma caçarola de 3 litros, coloque a manteiga e a cebola no microondas por 1 1/2 a 2 minutos.

Junte a farinha e os temperos; adicione leite e caldo. Mexa até ficar homogêneo.

Cubra e leve ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos, mexendo 2 a 3 vezes.

Esprema o excesso de umidade dos brócolis e adicione à mistura.

Cubra e leve ao microondas por 3 a 4 minutos.

Mexa uma vez até que os brócolis estejam macios e a sopa fique espessa e borbulhante.

Deixe descansar por 3 minutos.

Dependendo do micro-ondas, a sopa pode precisar ser cozida por mais tempo para engrossar.